Wie entzünde ich die Feuerplatte der BonBiza richtig?

Damit die Feuerplatte der BonBiza Kochfeuerstelle schnell auf Temperatur kommt und gleichmäßig erhitzt wird, empfiehlt sich die sogenannte Kaminmethode. Sie sorgt für eine optimale Luftzirkulation und ein zügiges Anbrennen – ganz ohne komplizierte Tricks.

Die richtige Holzstapel-Technik (Kaminaufbau)

Lege zuerst zwei Holzscheite quer und parallel zueinander auf das Rostgitter in der Feuerschale. Anschließend platzierst du zwei weitere Scheite im rechten Winkel darüber. Abschließend folgen noch einmal zwei parallele Scheite – insgesamt also drei Ebenen Holz.

In der Mitte dieser Holzstruktur entsteht ein natürlicher Kamin. Genau dort platzierst du den angezündeten Ofenanzünder. Durch den entstehenden Kamineffekt zieht die Luft optimal nach oben und das Holz brennt schnell und gleichmäßig an.

Wann ist die Feuerplatte bereit?

Nach etwa 30 bis 45 Minuten hat die BonBiza genug Hitze aufgebaut, sodass du mit dem Plancha-Grillen starten kannst. Die Wärme verteilt sich dabei von der Mitte bis zum Rand – ideal für verschiedene Temperaturzonen.

Feuer nachlegen und Temperatur steuern

Lege später einfach seitlich zwei weitere Holzscheite nach, um die Glut konstant zu halten. Falls du einen bestimmten Bereich der Feuerplatte heißer brauchst, kannst du etwas brennendes Holz direkt unter diesen Abschnitt ziehen.

Achte darauf, den Bereich nicht zu stark zu überhitzen – sonst kann die Patina der Feuerplatte Schaden nehmen. Eine gleichmäßige Hitze ist für sauberes Grillen und schönes Bräunungsverhalten entscheidend.

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Wenn du die Feuerplatte regelmäßig pflegst und nicht überhitzt, bleibt die Oberfläche langlebig, gleichmäßig und perfekt zum Grillen geeignet.