Pflege und Wartung von Feuerplatten
Unsere Feuerplatten (Planchas) sind aus 6 mm Stahl gefertigt.
Alle aus Stahl gefertigten Feuerplatten müssen eingebrannt werden, damit Sie eine sogenannte Patina aufbauen und dadurch nicht Rostanfällig sind und eine Art Antihaftbeschichtung aufbauen. Wie einfach das geht sehen Sie hier: Einbrennen einer Feuerplatte
Die Feuerplatte ist einfach zu pflegen:
Nach dem Grillen schieben Sie das einfach alle, auf der Feuerplatte befindlichen Verschmutzungen mit der Spachtel durch das Loch in der Mitte der Platte in das Feuer.
Lassen Sie die Platte etwas abkühlen und ölen Sie sie wieder mit Küchenkrepp oder einem Tuch leicht ein.
Für die Kochfeuerstelle Bonbiza empfehlen wir den zusätzlichen Deckel, der die Feuerstelle bis zur nächsten Benutzung perfekt abdeckt.
Die Feuerplatte hat nach dem Anheizen meistens verschiedene Temperaturbereiche.
Ideal zum Grillen oder Backen auf der Feuerplatte ist ein Bereich von ca. 190-230 °C zum Anbraten und Grillen.
Zum Fertiggaren ist ein Temperaturbereich von ca. 160 – 170°C ideal.
Die Temperaturen erreichen Sie leicht, wenn Sie immer nur in der Mitte der Feuerplatte Holz nachlegen.
Achten Sie darauf, dass die Feuerplatte nicht zu heiss wird und die Patina verbrennt.
Feuerschalen und Feuerkörbe
Die Verwendung einer Feuerschale erfordert bestimmte Sicherheitsvorkehrungen, um Unfälle zu vermeiden und sicherzustellen, dass das Feuer kontrolliert bleibt. Hier sind einige wichtige Sicherheitsmaßnahmen, die du beachten solltest.
Cortenstahl ist bekannt für seine Langlebigkeit. Die rostähnliche Patina, die sich auf seiner Oberfläche bildet, wirkt wie ein Schild gegen weitere Korrosion und verlängert die Lebensdauer des Materials erheblich. Das macht es zur idealen Wahl für Outdoor-Anwendungen, wo die Exposition gegenüber rausten Witterungsbedingungen eine ständige Herausforderung darstellt. Cortenstahl kann Jahrzehnte ohne signifikanten Abbau überstehen.
Mehr zum Thema Corten-Stahl finden Sie hier
Ebenso wie auf unserer Kochfeuerstelle Bonbiza, gibt es auch die Möglichkeit, die Feuerschalen als Kochgelegenheit zu benutzen.
Für die Feuerschalen mit Durchmesser 60 cm und 80 cm gibt es sowohl einen Grillrost als auch eine 6 mm dicke Feuerplatte in unserem Zubehörbereich.
Falls Du nicht die ganze Feuerschale mit einer Plancha abdecken willst, findest Du in unserem Zubehörbereich auch halbe Feuerplatten und halbe Grillroste.
So hast Du die Möglichkeit Rost und Plancha zu kombinieren oder einfach eine Seite der Feuerschale offen zu lassen
Die Legalität der Verwendung einer Feuerschale, eines Feuerkorbs oder einer Feuerplatte kann von Region zu Region unterschiedlich sein. Es gibt oft örtliche Vorschriften und Verordnungen, die den Einsatz von offenen Feuern regeln, um Brände und andere Sicherheitsrisiken zu verhindern. Daher ist es wichtig, die örtlichen Gesetze und Bestimmungen zu überprüfen, um sicherzustellen, dass du die Feuerschale rechtmäßig verwenden darfst.
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